Bao đời nay, người dân Việt Nam đã biết tận dụng măng tre để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Măng tre không chỉ được chế biến tươi, mà còn có thể phơi khô cất trữ và sử dụng lâu dài. Hiện măng tre Việt Nam đang được khách hàng các nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản… rất ưa chuộng. 

Nhận thấy tiềm năng của măng tre, vài năm trở lại đây, nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Cù Bị, huyện Châu Đức đã đầu tư chăm sóc và phát triển loại cây này. Không những thế, HTX Chòi Đồng đóng chân trên địa bàn còn liên kết bao tiêu sản phẩm cho nông dân, ứng dụng công nghệ để chế biến ra nhiều loại sản phẩm, từ đó nâng cao giá trị của măng tre, mang lại thu nhập cao cho người nông dân.