Chia sẻ 22/11/2017: Mỡ động vật và dầu thực vật- sử dụng như thế nào cho đúng
nullTheo cách hiểu của nhiều người, mỡ động vật chứa nhiều cholesteron. Và đây chính là lý do khiến cho mỡ heo– loại thực phẩm đã gắn bó với hàng triệu, hàng triệu gia đình Việt Nam cách đây mấy mươi năm bị "thất sủng".Và hiện nay, khi những nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu thực vật cũng có những hạn chế của nó, mà phổ biến nhất là khi ở nhiệt độ cao, nó sẽ sản sinh ra chất gây hại cho sức khỏe thì một bộ phận người dân đã đưa mỡ heo về lại căn bếp của mình.Vậy nên chọn dầu thực vật hay mỡ động vật để tốt cho sức khỏe hay sử dụng cả 2 loại thực phẩm này? Bác sỹ dinh dưỡng Phạm Thị Ánh Nguyệt, khoa Nội tổng hợp, bệnh viện Đa khoa Bà Rịa tư vấn cụ thể về vấn đề này.
22-11-2017 17:20:00Sao chép linkSao chép thành công3